香酥花生糖的做法
步骤
step
1
首先来炒芝麻，炒的过程中用小火慢慢炒，至芝麻在锅里跳舞即可装盘；
步骤
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2
加入油，冷锅下花生翻炒至闻到香味即可装盘，冷却；
步骤
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3
将冷却好的花生用擀面杖碾碎去皮，装盘；
步骤
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4
接下来炒冰糖，炒冰糖时稍微加入一点水，待锅里的糖慢慢融化；
步骤
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5
待糖融化时，可在砧板上铺上一层油，待糖出来直接放砧板上；
步骤
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6
将花生米、芝麻到入融化好的冰糖中，翻炒至彻底融合；
步骤
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7
趁热将翻炒好的花生糖捞出，擀平；
步骤
step
8
趁糖不冷不热时切块；
步骤
step
9
完全冷却后摆盘。
香酥花生糖的成品图
香酥花生糖的烹饪技巧
技巧
tips
1、炒芝麻时用小火。
2、炒花生时，冷锅下花生。
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
控制少吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
8.19
克
少吃
糖尿病人群
188.7
大卡
少吃
减肥人群
13.8
克
少吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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