香酥鸡米花的做法
步骤
step
1
准备鸡胸肉， 根据吃的人多少来吧，我做了一块鸡胸肉。
步骤
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2
把鸡肉用刀背剁几下后切成小块，放上花椒，胡椒粉，生抽，盐，料酒等。
步骤
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3
搅拌均匀，腌上半小时以上。
步骤
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4
然后将鸡肉依次沾上鸡蛋液，生粉，裹上面包糠。
步骤
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5
锅中油加热，放如裹好的鸡肉炸至金黄。
步骤
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6
美味的鸡米花就做好了。
步骤
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7
小朋友喜欢吃番茄酱的，就撒一点上去。
香酥鸡米花的成品图
香酥鸡米花的烹饪技巧
技巧
tips
鸡肉用刀背敲一下是为了更嫩一点，不会有很柴的感觉。
炸的时候油要热一点，以便锁住水分，鸡肉会比较有汁水。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
22.26
克
不吃
糖尿病人群
209.2
大卡
少吃
减肥人群
3
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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