香酥南瓜饼的做法

香酥南瓜饼

by Carrie_wang2010 · 0 收藏 · 1368 浏览
工艺
口味 甜味
时间 60分钟
难度 未知
主料 main
糯米粉350克 南瓜350克 3人份
辅料 others
适量 面包糠适量
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Carrie_wang2010
17菜谱 274粉丝

冬至日,家家户户不是饺子就是汤圆……俺家啥都没,那么自己折腾点圆圆的小食吧,权当应应节气

香酥南瓜饼的做法

步骤 step

1

香酥南瓜饼的步骤

准备好所需要的材料(我是家里只有一袋糯米粉,所以糯米粉买了同量的南瓜,其实有两块南瓜,图片我只拍了一块)

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2

香酥南瓜饼的步骤

南瓜刮皮去瓤,切成薄片装盘(薄的好熟,等一下压成泥时也好压),就着盘子上蒸锅隔水蒸八分钟。

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3

香酥南瓜饼的步骤

将蒸熟的南瓜片趁热加入适量白糖,压成泥(什么好压用什么,很多人用勺子,我发现不好用,我用的擀面棍,擀饺子皮的那种)。

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4

香酥南瓜饼的步骤

压成泥的南瓜里加入糯米粉

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5

香酥南瓜饼的步骤

将粉和南瓜充分揉均匀,揉搓成光滑的面团

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6

香酥南瓜饼的步骤

将面团平分,再平分…再平分……直至你觉得适合你吃的大小(我每次都这样,省的秤

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7

香酥南瓜饼的步骤

锅里入油,中火烧至起小泡,调小火,放入面饼…炸至面饼复起直油面再翻面,两面颜色均匀即可出锅,放入铺有吸油纸的盘子里晾凉。

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香酥南瓜饼的步骤

晾凉后的南瓜饼……就可以美美哒享用了……

香酥南瓜饼的成品图

香酥南瓜饼成品图

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
17.43

不吃
糖尿病人群
113.9
大卡

少吃
减肥人群
0.3

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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