香酥芝麻饼的做法
步骤
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1
我们先做油皮面团，普通面粉200克、白砂糖30克、玉米油25克、牛奶120克，放一起。
步骤
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2
先拌成絮状。
步骤
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3
再用手揉成团，搓揉几分钟呈光滑面团即可。
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4
包上保鲜膜，松弛20分钟。
步骤
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5
接着我们来做油酥，取普通面粉100克，玉米油60克，放一起。
步骤
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6
搅拌均匀揉成团，包上保鲜膜备用。
步骤
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7
等面团松弛好以后、先把油酥分成10个，全部揉圆后、盖上保鲜膜备用。
步骤
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8
再把油皮面团分成10个，全部揉圆后、盖上保鲜膜备用。
步骤
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9
取一个油皮面团、用手按压出一个坑。
步骤
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10
包入一个油酥。
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11
用手掌挤压收口，然后揉圆即可。
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12
包上保鲜膜备用。
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13
取一个准备好的面团，擀成牛舌状。
步骤
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14
从一头卷起来。
步骤
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15
再把卷好的面团侧过来，收口朝上，再轻轻擀长。
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16
然后再卷起来，包上保鲜膜，松弛10分钟。
步骤
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17
取一个擀好的成品面团收口朝上，压压扁然后擀长。
步骤
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18
再三折一下，呈长方形。
步骤
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19
再擀长擀薄一点。
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20
放在烤盘上备用。
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21
表面刷一层蛋黄液。
步骤
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22
撒一层白芝麻，把芝麻压压实。
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23
烤箱180℃提前预热，烤制20分钟即可。
步骤
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24
香酥芝麻饼，完成O(∩_∩)O
步骤
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25
外酥里软层次分明，一口下去满嘴飘香，直往下掉渣。
步骤
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26
又香又酥，好吃的停不下来，满满的童年味道。
香酥芝麻饼的成品图
香酥芝麻饼的烹饪技巧
技巧
tips
松弛面团的时候一定要够长，会更易操作。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
30.24
克
不吃
糖尿病人群
358.4
大卡
不吃
减肥人群
17
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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