香甜好吃的蜜红豆奶香华夫饼,超简单!的做法
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首先准备好全部的食材。
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除黄油外全部面团材料放入厨师机,一点点提速搅打10来分钟,再加入室温软化好的黄油,再次搅打10来分钟。
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把面团收拢光滑放入发酵盒,发酵至两倍大。
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面团发酵好后拿出排气,均分成10等份,收拢光滑后松弛5分钟。
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包入蜜红豆,收口。
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全部包好后放入发酵盒,再次发酵半小时。
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预热华夫饼机,放入面团,轻轻压扁。
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放入华夫饼机,中高火烤制4-5分钟。
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烤制过程中可以打开观察颜色,也可中途调整下方向让受热更均匀。
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根据不同的火力,成品的颜色也略有差异,这个主要看个人喜好喽。
香甜好吃的蜜红豆奶香华夫饼,超简单!的成品图
香甜好吃的蜜红豆奶香华夫饼,超简单!的烹饪技巧
技巧
tips
1.面粉品牌不同,吸水量也不同,液体根据面团状态进行调整,第一次制作,最好预热点液体为佳。
2.每款机器的温度是会有所差别的,需根据自己的机器脾气酌情调整温度。
这道菜适合我吃吗?
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
31.85
克
不吃
糖尿病人群
280.9
大卡
少吃
减肥人群
6.6
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃
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让吃饭变简单
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