香甜焦糖酱的做法
步骤
step
1
将白糖倒入小奶锅，大火加热。
步骤
step
2
加热到糖开始融化，边缘开始出现焦黄色的时候，转小火慢熬。
步骤
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3
把糖熬出大泡，颜色变成微微的焦黄色，加入少许盐。
步骤
step
4
倒入加热的淡奶油，不时搅拌着小火慢熬。（一定要放加热的淡奶油，冷的会溅，倒的时候手离开锅一定的高度，小心不要被热气烫着手）
步骤
step
5
小火熬到粘稠即可。（大约需要5、6分钟）
香甜焦糖酱的成品图
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
尽量不吃
减肥人群
尽量不吃
高血压人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
17.57
克
不吃
糖尿病人群
686.5
大卡
不吃
减肥人群
64.8
克
不吃
高血脂人群
·含盐或脂肪比较多，高血压朋友要少吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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