鲜菇汽锅鸡的做法
步骤
step
1
先将这些菌类洗净泡发待用，鸡肉浸泡在水里30分钟，将血水泡出（不用焯水了）
步骤
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2
把鸡肉放入汽锅底部，铺平压紧，然后再把其他配料放在鸡肉上面。
步骤
step
3
底锅加水四分之三左右，汽锅放在底锅上后，再大火烧开水，之后转成中小火慢蒸1-3小时左右就可以了。中途要检查底锅水位，防止水烧干。
步骤
step
4
在出锅前10分钟，加入一些食盐。然后就可以出锅享用美味的鲜菇汽锅鸡了。
这道菜肴融合了菌类的鲜美味道与鸡肉的独特味道，汤汁味道鲜甜，浓而不油，并且富含维生素和各种人体所需的氨基酸，算是一道兼顾了营养与美味的汽锅美食呢。
鲜菇汽锅鸡的成品图
鲜菇汽锅鸡的烹饪技巧
技巧
tips
正宗汽锅鸡是不加水干蒸的，汤汁完全由水蒸气和食材本身所含的水分汇聚而成，可以说是原汁原味的保留了鸡肉和其他食材的鲜美，美味又健康！
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.17
克
多吃
糖尿病人群
64.3
大卡
多吃
减肥人群
1.3
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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热门食材
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