咸骨汤面的做法

咸骨汤面

by sourcehe · 1 收藏 · 1231 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 5分钟
难度 中级掌勺
主料 main
鸡蛋面100克 咸骨汤1碗 2人份
辅料 others
生抽适量
扫描二维码 用手机查看这篇菜谱
sourcehe
1306菜谱 49061粉丝

面条我家经常吃,用咸骨汤来煮面条第一次。不放一滴油,没加一粒盐,咸香、劲道,滑爽、柔软,口感细腻,出奇好吃!下面就来分享咸骨汤面的具体做法。

咸骨汤面的做法

步骤 step

1

咸骨汤面的步骤

清水煮沸,放入面条煮六成熟。

步骤 step

2

咸骨汤面的步骤

把面条捞出,放入冷水大碗里,过一下冷水,面条更加劲道,滑爽、

步骤 step

3

咸骨汤面的步骤

把锅洗净,如果不用同一个锅的,可以等会一起洗锅。我用了同一个锅,每一步都会清洗锅,这样煮的面条味纯正,好吃。锅洗好之后,倒入咸骨萝卜汤,煮沸,

步骤 step

4

咸骨汤面的步骤

过冷水的面条,放入锅里,并用筷子拌均。

步骤 step

5

咸骨汤面的步骤

把提前洗好的生菜,放入锅里,关火。这个时候的面条和生菜很容易熟,拌均,捞出,面条不要停留在锅里太久,会煮烂。

步骤 step

6

咸骨汤面的步骤

咸骨汤面就煮好了,非常好吃哦

咸骨汤面的成品图

咸骨汤面成品图
咸骨汤面成品图

咸骨汤面的烹饪技巧

技巧 tips

第一次煮面条的时候记住煮六成熟,就要捞出;面条放入冷水大碗里,可以防止面条继续加温,熟的快,防粘。

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
41.09

不吃
糖尿病人群
451.4
大卡

不吃
减肥人群
20.1

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

让吃饭变简单 www.meishij.net
本周流行
相关菜谱
猜你喜欢
喜欢这道菜的人还喜欢

声明:美食杰网站更名为美食.食杰,不再归属于美食杰旗下,由新公司运营和负责。