香芋奶盖

by 美美家的厨房 · 325 收藏 · 2122 浏览

工艺蒸

口味甜味

时间 30分钟

难度 中级掌勺

主料 main

淡奶油200克（奶盖）） 牛奶80克（奶盖） 零卡糖20克（奶盖） 芋头250克（芋泥） 紫薯160克（芋泥） 零卡糖220克（芋泥） 牛奶250克 2人份

辅料 others

红茶包2包（奶茶） 牛奶300克（奶茶） 开水100克（奶茶） 汤圆几个（奶茶）

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创建时间：2021-06-03
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美美家的厨房
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女人似乎都喜欢吃甜食，这几年街头巷尾的甜品店越来越多，从早到晚都挤满了顾客，甜品受欢迎的程度可见一斑。

美美也不例外，每天不吃点甜的，总觉得少了点什么。一有时间，就喜欢自己在家做点香甜的美食犒赏自己。当然，春天是个减肥的季节，为了让甜品变得更健康，美美也自己倒腾了好多健康的甜品，既能解馋，又不至于摄入更多的糖。

今天跟大家分享一款特别喜欢的甜品搭配：芋泥、芋圆、奶茶、奶盖，没有一样不爱！
芋泥这股妖风从去年就开始席卷奶茶店，做的好喝的必定要排队。其实，自己在家做一点也不难，一次性可以多做一点，这样工作日的早餐、饮品就搞定了，每次喝之前只要煮个奶茶，然后将做好的芋泥和奶盖组合起来就好了。简单快手，根本没必要花2个小时排队。

除了味道，这更是一款高颜值的饮品，粉嫩的颜色简直是刷爆朋友圈的利器哈~
为了减肥，我用到了零卡糖来代替糖，关于零卡糖的好处，过程中会有详细的解释哈！

很多朋友之所以喜欢买而不是喜欢做，很大一部分原因是家里的器材不够，咱们这杯奶茶，我只用了一个绞肉机就搞定了！用绞肉机打香芋泥，细腻浓稠特别好喝。详细的操作方法过程也会介绍哦，

好喝又健康的零卡芋泥奶茶，整个过程几分钟就能搞定，从此真的告别排队买奶茶了哈~

香芋奶盖的做法

步骤 step

芋头和紫薯提前削皮切成块，放入绞肉机中，加入零卡糖和牛奶。
零卡糖主要是指不含有脂肪，不含有卡路里，不含有糖分的一种新型的产品，可以替代普通的糖类，可以添加到很多食品当中，具有流动性好的特点，不容易结块，也比较容易保存。零卡糖主要成份有蔗糖素、膳食纤维等，是一种安全无副作用的产品，可以为身体补充一些营养物质，但是并不会影响到血糖的水平，也不会影响到胰岛素的水平，对糖尿病患者和减肥族来说有很大帮助。

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