香糟凤爪的做法
步骤
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1
准备糟卤。
步骤
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2
鸡爪放入冷水浸泡2-3个小时去除血水。
步骤
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3
鸡爪剪去指甲。
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4
鸡爪斜刀切对开。
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5
锅里加冷水，鸡爪，姜片，料酒。
步骤
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6
大火烧开撇去浮末，转中火煮10-15分钟至鸡爪完全熟透。
步骤
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7
鸡爪捞起用冷水流水冲洗清洗干净降温，沥干水分。
步骤
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8
将鸡爪放入带盖的容器里加入糟卤。
步骤
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9
糟卤要没住鸡爪，盖上盖子，放入冰箱5小时后即可食用。
步骤
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成品
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成品
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成品
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成品
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成品
香糟凤爪的成品图
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血压人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
1.12
克
多吃
糖尿病人群
152.4
大卡
少吃
减肥人群
9.8
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
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