香炸泡芙球的做法
步骤
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1
我们先做面糊，把无盐黄油50克、盐2克、白砂糖10克、水130克，放在一起加热。
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2
煮至沸腾，沸腾10秒后离火。
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3
倒入普通面粉80克。
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4
用刮刀拌至无干粉状态。
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5
继续开小火，炒至面团表面有光泽的状态即可。（注：如果不是用不粘锅炒的，炒至锅底有一层薄膜即可）
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6
把炒好的面团，摊开在盆里，稍微降一下温度。
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7
鸡蛋2个打散，分4-5次加入面糊里，每次把蛋液完全拌入面团后，再加蛋液。
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8
直到把面糊完全拌均匀，提起刮刀呈倒三角状态缓慢滴落即可。
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9
准备一锅油，加热至6分热，筷子放进去冒小泡泡的状态即可。
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10
用勺子把面糊一个个放入油里。
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11
炸至表面金黄焦脆，即可捞出。
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12
这个状态即可直接吃了哦o(*￣︶￣*)o
步骤
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13
再满满的裹一层白砂糖，味道更好。
步骤
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14
炸泡芙球完成O(∩_∩)O
步骤
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15
外层酥脆香甜，内里软糯好吃，不错的一款小吃。
香炸泡芙球的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
15.26
克
不吃
糖尿病人群
251
大卡
少吃
减肥人群
15.5
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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热门食材
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