香炸汤圆的做法
步骤
step
1
糯米粉加入到盆里，和匀成软硬适中的糯米粉面团
步骤
step
2
把面团分成小剂子
步骤
step
3
拿一个小剂子，按出一个窝
步骤
step
4
把里面放上一些豆沙馅
步骤
step
5
把汤圆收紧口，用手团成圆形的球状
步骤
step
6
把汤圆外面均匀地拍上一层面包糠
步骤
step
7
锅里放入花生油，烧至到5成热，把做好的汤圆放入，中火炸制，炸制的过程中，要用漏勺边压边搅拌，这时汤圆会被漏勺压出缝隙，气体会随着裂缝泡掉，就不会崩油了
步骤
step
8
炸至到熟透呈金黄，捞出控油
步骤
step
9
直接装盘上桌即成
香炸汤圆的成品图
香炸汤圆的烹饪技巧
技巧
tips
炸制元宵的过程中，要用漏勺边压边搅拌，这时汤圆会被漏勺压出缝隙，气体会随着裂缝泡掉，就不会崩油了。
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
42.7
克
不吃
糖尿病人群
324.8
大卡
不吃
减肥人群
6.1
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
雪峰儿的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢