鲜奶芋泥小丸子的做法

鲜奶芋泥小丸子

by 柔蓝水晶 · 2 收藏 · 1221 浏览
工艺
口味 甜味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
香芋馅30克 牛奶250克 珍珠6克 淡奶油10克 1人份
辅料 others
炼乳15克 双皮奶30克
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柔蓝水晶
1463菜谱 36480粉丝

上次在一家知名奶茶店,点了一杯抹茶鲜奶,就是牛奶里加了点抹茶粉,杯底放了点珍珠,抹茶味还特别淡,甜度也差些,价格还十六一杯,实在是感觉太不值了。
所以还是在家自己做吧!用最简单的方法,教大家做一杯鲜奶香芋小丸子。

鲜奶芋泥小丸子的做法

步骤 step

1

鲜奶芋泥小丸子的步骤

电饭煲里加入水,水开后放入珍珠煮半小时,焖二十分钟。

步骤 step

2

鲜奶芋泥小丸子的步骤

将香芋馅倒入碗中一些,倒入淡奶油搅成泥状。

步骤 step

3

鲜奶芋泥小丸子的步骤

抹在杯子内壁上。

步骤 step

4

鲜奶芋泥小丸子的步骤

牛奶里加入炼乳,加热至牛奶微热,将炼乳融化。

步骤 step

5

鲜奶芋泥小丸子的步骤

将煮好的珍珠倒入杯底。

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6

鲜奶芋泥小丸子的步骤

再放入双皮奶。

步骤 step

7

鲜奶芋泥小丸子的步骤

最后将牛奶倒入杯中。

鲜奶芋泥小丸子的成品图

鲜奶芋泥小丸子成品图
鲜奶芋泥小丸子成品图

鲜奶芋泥小丸子的烹饪技巧

技巧 tips

1.用电饭煲来煮珍珠更省事,可以用稀饭或者煲粥程序。
2.双皮奶是用双皮奶粉加水做成的,口感上接近于布丁。
3.牛奶加热到能融化炼乳就好,太烫会把双皮奶融化。

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
4.34

多吃
糖尿病人群
79.9
大卡

多吃
减肥人群
4.7

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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