鲜奶制作一道甜品小吃，口感爽滑，营养丰的做法
步骤
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1
布丁杯洗净烘干消毒
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2
准备好需要的材料
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3
将细砂糖加入牛奶中，用手抽搅拌完全融化
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4
鸡蛋放入碗中打散，用搅拌器打至微气泡（不要抬起来打以免产生过多泡）
步骤
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5
将蛋液慢慢的加入到牛奶中
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6
一边加一边用手抽慢慢的搅拌均匀
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7
混合好的布丁液过筛3遍以上
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8
成细腻的布丁液，没有气泡
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9
倒入准备好的杯子中
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10
用锡纸将杯口封严实，烤盘中装适量的热水
步骤
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11
放入烤箱170度，烤35分钟
步骤
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12
取出撕开锡纸散热，即可食用
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13
放入冰箱冷藏几小时，鲜嫩爽滑，营养健康，味道更佳
鲜奶制作一道甜品小吃，口感爽滑，营养丰富！的成品图
鲜奶制作一道甜品小吃，口感爽滑，营养丰富！的烹饪技巧
技巧
tips
1. 鸡蛋需要打至蛋清完全溶解，多打一会将空气打出
2. 砂糖根据个人口味适当增减
3. 烘烤时间似自家的烤箱温度进行设置
4. 加入少许柠檬汁可以减少蛋白的腥味
5. 蛋液泡沫一定要过滤掉，一定要把瓶口包裹好
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
9.52
克
少吃
糖尿病人群
115.9
大卡
少吃
减肥人群
4.3
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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