鲜肉玉米水饺的做法

鲜肉玉米水饺

by 非儿爱美食 · 5 收藏 · 2393 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 2小时
难度 未知
主料 main
面粉500克 冷水250克 2克 猪肉馅300克 大白菜适量 扇贝丁适量 玉米粒适量 3人份
辅料 others
酱油适量 花椒油适量 料酒适量 葱姜适量 适量 味精适量 鸡精适量 蚝油适量 十三香适量 色拉油适量
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非儿爱美食
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元宵节要吃饺子,本来是白菜猪肉扇贝丁饺子,儿子非要吃玉米粒,然后这成了这个样子。没想到口感居然出奇的好,特别鲜,都没舍得醮蒜泥

鲜肉玉米水饺的做法

步骤 step

1

鲜肉玉米水饺的步骤

面粉+水+盐和好,揉光滑备用

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2

鲜肉玉米水饺的步骤

白菜切碎加少许盐拌匀,腌制一会儿

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3

鲜肉玉米水饺的步骤

切葱姜末

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4

鲜肉玉米水饺的步骤

猪肉馅加酱油、料酒搅匀,分次加水用电动打蛋器帮助搅匀,加盐、味精、鸡精、蚝油、十三香拌匀

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5

鲜肉玉米水饺的步骤

加色拉油和花椒油拌匀,白菜挤干水分放进去拌匀

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6

鲜肉玉米水饺的步骤

扇贝丁切两半

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7

鲜肉玉米水饺的步骤

放进去拌匀,要看见大块味道才鲜美

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8

鲜肉玉米水饺的步骤

面包搓长、分剂、擀成饺子皮

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9

鲜肉玉米水饺的步骤

放和好的馅,上面加几个玉米粒

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鲜肉玉米水饺的步骤

包好

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11

鲜肉玉米水饺的步骤

开水下锅,水中放一勺盐,煮熟

鲜肉玉米水饺的成品图

鲜肉玉米水饺成品图
鲜肉玉米水饺成品图

鲜肉玉米水饺的烹饪技巧

技巧 tips

文中用的是罐头玉米粒,嫩

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
17.43

不吃
糖尿病人群
202.1
大卡

少吃
减肥人群
8.2

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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