咸鸭蛋清韭菜盒子的做法

咸鸭蛋清韭菜盒子

by jingyuan(来自腾讯.) · 1 收藏 · 1956 浏览
工艺
口味 葱香味
时间 30分钟
难度 中级掌勺
主料 main
面粉300克 温水适量 4人份
辅料 others
鸡蛋4个 韭菜500克 豆油20毫升 咸鸭蛋黄2个 虾皮1小把
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jingyuan(来自腾讯.)
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妈妈腌的咸鸭蛋 因为蛋清咸剩了许多 所以用蛋清来拌个馅料煎盒子吃吧!

咸鸭蛋清韭菜盒子的做法

步骤 step

1

咸鸭蛋清韭菜盒子的步骤

面粉加温水和面,盖上湿布醒1个小时。

步骤 step

2

咸鸭蛋清韭菜盒子的步骤

韭菜摘好,沥水。

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3

咸鸭蛋清韭菜盒子的步骤

炒勺放入少量油烧热后放入鸡蛋,把咸鸭蛋黄放入混合搅拌均匀放凉。

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4

咸鸭蛋清韭菜盒子的步骤

切碎韭菜,把鸡蛋碎,虾皮放入拌匀成馅料。

步骤 step

5

咸鸭蛋清韭菜盒子的步骤

面团醒好后,切成饺子皮,可以比饺子皮厚些,因为盒子稍大些。

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6

咸鸭蛋清韭菜盒子的步骤

饼铛加热放油,油热后放入包好的盒子。两面都变成金黄色并且闻到香味就可以吃了。

咸鸭蛋清韭菜盒子的成品图

咸鸭蛋清韭菜盒子成品图

咸鸭蛋清韭菜盒子的烹饪技巧

技巧 tips

馅料可以根据口味,适量加些肉泥或者火腿都是不错的。

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
14.14

不吃
糖尿病人群
151.7
大卡

少吃
减肥人群
5.5

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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