小白菜炖粉条的做法

小白菜炖粉条

by 飘雪的季节(来自腾讯....) · 7 收藏 · 1867 浏览
工艺
口味 家常味
时间 15分钟
难度 新手尝试
主料 main
粉条250克 小白菜150克 4人份
辅料 others
4克 清水适量 1段 4克 1瓣 花椒粉1克 食用油5克
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飘雪的季节(来自腾讯....)
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最喜欢吃妈妈做的小白菜炖粉条了,每年的冬天,北方只有白菜,而粉条是家里常备的,妈妈常做小白菜炖粉条,劲道的粉条,吃到嘴里特别滑溜,小白菜的清香,原汁原味的口感,家乡的味道,妈妈的味道。

小白菜炖粉条的做法

步骤 step

1

小白菜炖粉条的步骤

原料:小白菜、粉条、葱、姜、蒜

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2

小白菜炖粉条的步骤

小白菜洗净切段,粉条剪断后浸泡清水,葱、姜、蒜切片

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3

小白菜炖粉条的步骤

锅中倒入食用油,炒香葱、姜、蒜

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4

小白菜炖粉条的步骤

加入清水

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5

小白菜炖粉条的步骤

放入浸泡软的粉条,清水要多一些,粉条比较耐煮。

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6

小白菜炖粉条的步骤

当粉条差不多成熟的时候,加入小白菜,加入盐,继续炖2分钟

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7

小白菜炖粉条的步骤

小白菜已经八分熟了,关火出锅啦

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小白菜炖粉条的步骤

十八里红薯粉,专薯品质,自然更美味

小白菜炖粉条的成品图

小白菜炖粉条成品图
小白菜炖粉条成品图
小白菜炖粉条成品图
小白菜炖粉条成品图

小白菜炖粉条的烹饪技巧

技巧 tips

红薯粉要提前浸泡,更容易炖熟,而且还节省时间和燃气。我的菜谱中没有添加过多的调料,吃的就是原汁原味的口感,喜欢吃辣的,可以放几个干辣椒。

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
28.35

不吃
糖尿病人群
173.4
大卡

少吃
减肥人群
1.1

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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