小白菜丸子汤的做法
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1
羊肉一块，要这种有肥有瘦的，味道和口感更好
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2
先简单的剁一下肉
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3
放入姜，料酒，生抽调味
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4
剁均匀以后，放盐，花椒粉调味，继续剁均匀，这样边加调料边剁肉，肉更容易入味
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5
加入淀粉继续剁，剁到看不见浮粉
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6
此时的肉馅很有劲儿，放置片刻，让味道充分融合
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7
锅里放水，冒小泡的时候下丸子，丸子从虎口挤出来放到锅里
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8
撇去浮沫
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9
继续煮
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10
放葱姜和盐调味
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11
小白菜洗净
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12
下入小白菜
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13
大火烧开即可
步骤
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14
很鲜呢
小白菜丸子汤的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
1.89
克
多吃
糖尿病人群
118.1
大卡
少吃
减肥人群
7.4
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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