小葱拌豆腐的做法

小葱拌豆腐

by 小鱼哥的私房 · 203 收藏 · 1769 浏览
工艺
口味 葱香味
时间 30分钟
难度 未知
主料 main
豆腐一块 小葱一把 3人份
辅料 others
5毫升 鸡精5毫升 香油15毫升 芝麻少量 香菜少量 红椒少量 勺子2个 1碗
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小鱼哥的私房
232菜谱 93粉丝

“小葱拌豆腐-一清二白”,豆腐蛋白质中含有人体自己所不能合成的8种必需氨基酸,其人体消化率可达92%-96%,是一种既富于营养又易于消化的食品。

小葱拌豆腐的做法

步骤 step

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小葱拌豆腐的步骤

准备豆腐一块,

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小葱拌豆腐的步骤

葱绿一堆,

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小葱拌豆腐的步骤

将豆腐捻碎,

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小葱拌豆腐的步骤

加盐、鸡精、香油拌匀,

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小葱拌豆腐的步骤

倒入葱绿,再次拌匀,

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小葱拌豆腐的步骤

准备一碗水、两个勺子,

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小葱拌豆腐的步骤

勺子蘸水舀勺豆腐,交替做成橄榄型,

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小葱拌豆腐的步骤

放入盘中,准备装饰,

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小葱拌豆腐的步骤

撒芝麻、香菜、红椒点缀。

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小葱拌豆腐的步骤

在配个小酒,实在太帅啦!^O^

小葱拌豆腐的成品图

小葱拌豆腐成品图
小葱拌豆腐成品图
小葱拌豆腐成品图

小葱拌豆腐的烹饪技巧

技巧 tips

不少人都是将豆腐切成小块来做,自我感觉这种用手捻碎的口感更好些。

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.31

多吃
糖尿病人群
75
大卡

多吃
减肥人群
4.7

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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