小豆凉粉的做法
步骤step
1
红小豆清洗一下，放清水里浸泡半天，捞出后冲洗几遍
步骤step
2
放进锅里，大火烧开转小火，慢慢煮红豆，中途往里面加几次凉水，这样煮好的豆子比较完整，不容易破，煮到豆子快好的时候关火，盖着盖子焖一会
步骤step
3
煮好的豆子捞出来加一大勺糖拌匀
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4
红豆汤留下，加入两大勺砂糖接着加热，半碗凉水溶解适量石花粉，倒入滚开的红豆汤里搅拌均匀，关火
步骤step
5
等凉透凝固后，切开，放冰箱里保存
步骤step
6
以同样的方法，用滚水溶解适量炼乳和白糖，加入石花粉浆搅拌，凉后凝固放冰箱保存
步骤step
7
做好的双色凉粉切成小块,加入冰镇的椰奶和炼乳，浇上红豆
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
12.11
克
不吃
糖尿病人群
127
大卡
少吃
减肥人群
5.3
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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