浓香腐竹炖牛腩的做法
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1
新鲜牛腩切成小块
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2
将料酒、海鲜酱油、黑胡椒粉、八角以及淀粉拌入牛腩中
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3
牛腩中加入切好的生姜片，腌制10分钟
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4
黑木耳泡发
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5
将泡发好的黑木耳切成小朵
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6
将腐竹泡发
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7
将泡发好的腐竹前程5厘米左右的小段
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8
切葱花
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9
姜切末
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10
锅里热油
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11
油热后，将腌制好的牛腩下锅大火翻炒
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12
待牛腩7成熟之后，将腐竹和黑木耳倒入锅中拌炒
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13
加入白糖、海鲜酱油、蚝油和干红辣椒调味
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14
加清水没过牛腩，小火炖煮20分钟
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15
待汤汁收好后，加入牛肉粉，撒上香菜末和葱末出锅
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
5.11
克
少吃
糖尿病人群
118.8
大卡
少吃
减肥人群
4.8
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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