小煎茴香豆的做法
步骤
step
1
这段时间没有新鲜胡豆，可以干胡豆做之前用水泡30分钟！
步骤
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2
下锅慢炖1个小时至起沙感即可，捞起沥干备用。
步骤
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3
锅预热，倒入少量植物油，一定不要不要太多！
步骤
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4
下锅放适量的盐转小火慢煎至胡豆沙化。看个人口味，我和人细化特别沙的口感。
步骤
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5
小煎起沙后道放入剁碎的青椒粒，藿香，香菜，葱少许味精。翻炒片刻装盘！
步骤
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6
盛盘。
小煎茴香豆的成品图
小煎茴香豆的烹饪技巧
技巧
tips
这道菜其实很简单，就是需要一点时间来做。茴香豆的沙粒感取需要一些时间来慢煎哦。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.87
克
多吃
糖尿病人群
22.4
大卡
多吃
减肥人群
0.3
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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