小鸡蛋.草莓酸奶冰淇淋的做法
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砂糖少许,纯牛奶一盒,原味酸奶一杯,鸡蛋两颗,草莓适量。
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草莓切成小块,两颗蛋黄加入少许砂糖和牛奶搅拌均匀。
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锅中加入牛奶和搅拌好的蛋黄液,小火慢煮。
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中途要不停搅动,直至锅的边缘开始起小气泡,就立刻关火。注意:不可以将牛奶煮开。
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将煮好的牛奶液盛在容器中晾凉,加入切好的草莓块和酸奶,并搅拌均匀。
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鸡蛋壳清洗干净,并在锅中加入清水煮三分钟消毒。
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用小汤匙把冰淇淋液灌入蛋壳,再放上小木棒。
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将碗口用保鲜膜封好,放入冰箱冷冻室冷冻六至七个小时,这是冻好之后的样子。
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·清淡易消化,非常适合小朋友吃
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