小猫咪咖喱牛肉饭的做法
步骤
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1
牛肉切成小块洗净
步骤
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2
放入水中焯水至变色，捞出用水冲洗干净
步骤
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3
起油锅放入洋葱丁炒香
步骤
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4
接着放入牛肉煸炒均匀后加入料酒
步骤
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5
加入姜片、葱结和适量清水煮开
步骤
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6
为了节省时间，我倒入电压力锅压了20分钟
步骤
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7
这是压好的牛肉，再次倒回炒锅中
步骤
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8
加入咖喱块
步骤
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9
加入生抽、砂糖，尝尝味道后决定加盐的量
步骤
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10
杂蔬焯水
步骤
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11
米饭用保鲜膜包裹起来造型
步骤
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12
把小猫先放入碗中，碗边用黄瓜片胡萝卜装饰一下
步骤
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13
用海苔剪出眼睛、嘴巴、胡须等粘上
步骤
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14
加入适量的咖喱牛肉，撒上绰过水的杂蔬粒即可
小猫咪咖喱牛肉饭的成品图
小猫咪咖喱牛肉饭的烹饪技巧
技巧
tips
1、咖喱牛肉的调味主要是咖喱，我还加了一点生抽和糖，最后尝尝味道再看是否要加盐。
2、如果不喜欢洋葱太烂，可以等牛肉压好后再加入一起煮，最好可以加点土豆、胡萝卜搭配一下。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
10.85
克
不吃
糖尿病人群
116.1
大卡
少吃
减肥人群
2.5
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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