小青菜牛肉丸汤的做法
步骤
step
1
牛肉丸是冷冻的，可以提前取出回温就少煮一会，或者直接取出，就多煮一会。都可以。小青菜挑干净，清洗干净沥干备用！
步骤
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2
锅洗干净，放入小半锅清水，盖锅盖，开中火烧开。
步骤
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3
水开后，放入牛肉丸。牛肉丸真空包装里取出可以用水冲一下。
步骤
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4
盖锅盖，中小火，继续煮。5分钟左右。我是冷冻直接取出的，煮久一点。煮熟。
步骤
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5
放入小青菜，用勺子搅拌，让小青菜浸入汤里。
步骤
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6
1分钟左右，青菜变软变熟。加入半勺盐调味。
步骤
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7
搅拌均匀，关火。
步骤
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8
装碗。
步骤
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9
淋一点亚麻籽油，搅匀即可。
小青菜牛肉丸汤的成品图
小青菜牛肉丸汤的烹饪技巧
技巧
tips
1、分量少，清水不需要加太多。
2、牛肉丸比较劲道。很耐煮的。煮久一点也没事。
3、小青菜觉得太长可以切一下。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
1.05
克
多吃
糖尿病人群
146.1
大卡
少吃
减肥人群
9.2
克
多吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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