小兔蜜豆包的做法

小兔蜜豆包

by 冬儿妈妈 · 3 收藏 · 3741 浏览
工艺 烘焙
口味 甜味
时间 30分钟
难度 初中水平
主料 main
高筋面粉260克 纯牛奶120克 绵白糖30克 酵母(干)3克 鸡蛋1个 精盐2克 玉米油25克
辅料 others
蜜豆180克 全蛋液20克
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冬儿妈妈
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暄软好吃,形象可爱,小朋友喜欢。

小兔蜜豆包的做法

步骤 step

1

先液体,对角放糖和盐,再放面和酵母。

步骤 step

2

小兔蜜豆包的步骤

按和面键30分钟,发至2倍大。

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3

小兔蜜豆包的步骤

充分揉搓排气,醒10分钟。

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4

小兔蜜豆包的步骤

分成9等份,再醒10分钟。

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5

小兔蜜豆包的步骤

准备180克的蜜豆

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6

小兔蜜豆包的步骤

按扁包馅

步骤 step

7

小兔蜜豆包的步骤

捏紧搓成椭圆形,两头各剪一刀,形成小兔耳朵,这一步忘拍了。

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8

小兔蜜豆包的步骤

摆入烤盘中

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9

小兔蜜豆包的步骤

放入烤箱,二次醒发,下面放盘热水。

步骤 step

10

小兔蜜豆包的步骤

发至2倍大拿出来

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11

小兔蜜豆包的步骤

刷全蛋液

步骤 step

12

小兔蜜豆包的步骤

放已预热的烤箱,上下火中层200度烤25分钟

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13

小兔蜜豆包的步骤

小胖兔出锅了,好可爱哟。

小兔蜜豆包的成品图

小兔蜜豆包成品图
小兔蜜豆包成品图

小兔蜜豆包的烹饪技巧

技巧 tips

小兔烤好变胖了,也很可爱。蜜豆是自己做的,甜度适中,非常好吃。

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
34.51

不吃
糖尿病人群
294.6
大卡

少吃
减肥人群
5.9

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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