小窝头的做法

小窝头

by 食客1661647652 · 8 收藏 · 704 浏览
工艺
口味 家常味
时间 30分钟
难度 新手尝试
主料 main
玉米面粉220克 多用途麦芯粉80克 温水180克 2人份
辅料 others
泡打粉5克 30克
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食客1661647652
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实践证实,多吃一些粗粮,对身体大有好处,人们常说的“粗茶淡饭”有利于健康,就是这个道理。 粗粮里面富含维生素和矿物质,营养价值远高于精白米和精白面。在各种主食中,精白大米的维生素含量最低,精白面次之。因为谷类有一个与众不同的特点:它的维生素和矿物质集中在外层的“粗糙”部分当中,而中间的细白部分含量很低。糙米经过精磨加工之后粗粮里面含有大量的膳食纤维,可帮助肠道蠕动,排除毒素,预防便秘 粗粮还有减肥之功效,就如玉米,玉米中还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄,对于减肥非常有利?

小窝头的做法

步骤 step

1

小窝头的步骤

玉米面,面粉,糖,泡打粉混合;

步骤 step

2

小窝头的步骤

慢慢加入温水,和成玉米面团;

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3

小窝头的步骤

和面;

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4

小窝头的步骤

盖上保鲜醒15分钟;

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5

小窝头的步骤

将面团分成30克左右的小剂子,用右手抵住面团,左手大拇指食指中指合作捏出中心空的圆锥状,小窝头就做好了;

步骤 step

6

小窝头的步骤

蒸架上铺上防粘垫;

步骤 step

7

小窝头的步骤

水烧开,放入窝头,大火蒸15分钟,关火5分钟后开盖出锅;

步骤 step

8

小窝头的步骤

成品;

步骤 step

9

小窝头的步骤

口感扎实,味道香甜,真心不错。

小窝头的成品图

小窝头成品图

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
34.23

不吃
糖尿病人群
231.7
大卡

少吃
减肥人群
2.2

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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