小猪佩奇冰皮月饼的做法
步骤
step
1
准备冰皮月饼粉。
步骤
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2
用冰皮月饼粉、红曲米粉，加沸水，成团后揉至筋道。
步骤
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3
准备豆沙和咸蛋黄。
步骤
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4
豆沙包入咸蛋黄，搓成球。
步骤
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5
将面团分六份。
步骤
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6
包入豆沙咸蛋黄。
步骤
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7
包好后放入模具中。
步骤
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8
按压。
步骤
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9
脱模后的冰皮月饼。
步骤
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10
做好后，放入冰箱，冷藏八小时以上。
小猪佩奇冰皮月饼的成品图
小猪佩奇冰皮月饼的烹饪技巧
技巧
tips
可以用冰皮月饼果粉替代红曲米粉。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
40.32
克
不吃
糖尿病人群
341.4
大卡
不吃
减肥人群
9.9
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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