虾皮瘦肉蔬菜粥 (宝宝辅食)的做法

虾皮瘦肉蔬菜粥 (宝宝辅食)

by 为食猫_XYZ · 7 收藏 · 1285 浏览
工艺
口味 其它口味
时间 15分钟
难度 未知
主料 main
虾皮5克 猪里脊20克 胡萝卜20克 娃娃菜两片 大米50克 3人份
辅料 others
适量
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为食猫_XYZ
211菜谱 97粉丝

维生素和膳食纤维主要来自蔬菜,钙是虾皮提供;蛋白质、铁和锌主要是猪肉提供的。娃娃菜自带鲜甜,虾皮有点咸鲜,它们是这次的“调味”食材,会让辅食更好吃,宝宝吃的更香,参考月龄:十个月以上

虾皮瘦肉蔬菜粥 (宝宝辅食)的做法

步骤 step

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虾皮瘦肉蔬菜粥 (宝宝辅食)的步骤

大米清洗干净倒入锅中,加入适量清水,大火滚煮

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虾皮瘦肉蔬菜粥 (宝宝辅食)的步骤

虾皮放入清水中浸泡半小时,中途可多次换水

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虾皮瘦肉蔬菜粥 (宝宝辅食)的步骤

将浸泡好的虾皮剁碎

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虾皮瘦肉蔬菜粥 (宝宝辅食)的步骤

猪里脊和姜片放入锅中大火焯水,中途撇去浮沫

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虾皮瘦肉蔬菜粥 (宝宝辅食)的步骤

捞出后稍稍清洗下剁碎

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虾皮瘦肉蔬菜粥 (宝宝辅食)的步骤

水烧开后放入娃娃菜焯水两分钟

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虾皮瘦肉蔬菜粥 (宝宝辅食)的步骤

娃娃菜菜梗斜切,菜叶剁碎

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虾皮瘦肉蔬菜粥 (宝宝辅食)的步骤

胡萝卜去皮切小丁

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虾皮瘦肉蔬菜粥 (宝宝辅食)的步骤

将猪肉碎、虾皮碎、娃娃菜梗、胡萝卜丁倒入锅内煮10分钟

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虾皮瘦肉蔬菜粥 (宝宝辅食)的步骤

倒入娃娃菜再煮两分钟即可

虾皮瘦肉蔬菜粥 (宝宝辅食)的成品图

虾皮瘦肉蔬菜粥 (宝宝辅食)成品图

虾皮瘦肉蔬菜粥 (宝宝辅食)的烹饪技巧

技巧 tips

虾皮浸泡可以去除多余的盐分和杂质,也有助于虾皮的鲜味煮进汤里。娃娃菜菜梗斜切能有效地阻断纤维,方便宝宝咀嚼。

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
26.39

不吃
糖尿病人群
199.3
大卡

少吃
减肥人群
2

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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