虾仁鸡杂炒苦瓜的做法
步骤
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1
虾剥壳，用刀把虾背切开（切开虾背除了去虾线，炒熟会好看点~），切姜丝放一起
步骤
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2
切苦瓜，过盐水再过一遍清水不会那么苦，沥干水备用
步骤
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3
鸡杂是做白切鸡剩的，把虾仁、鸡杂、姜一起倒进油锅翻炒30秒，倒入酒、蠔油、酱油翻炒30秒~起锅
步骤
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4
炒好装盘备用！
步骤
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5
不用洗锅，放点油加入蒜炒苦瓜
步骤
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6
苦瓜炒软倒入炒好的虾仁鸡杂，加点白糖，翻炒收汁出锅！大功告成！
步骤
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7
好吃！好下饭！
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
0.91
克
多吃
糖尿病人群
88.5
大卡
多吃
减肥人群
4.6
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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