虾仁皮蛋粥的做法

虾仁皮蛋粥

by elsa飞雪 · 306 收藏 · 1503 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 30分钟
难度 新手尝试
主料 main
狠粮精米一汤勺 皮蛋一个 干虾仁一把 2人份
辅料 others
食盐少量
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elsa飞雪
271菜谱 5810粉丝

一到换季的时候,总是没什么胃口,口中寡淡,总想着吃点重口味的东西。如果你恰好是这样,今天的这款粥你一定要试一下。起初做这个粥是想着做皮蛋瘦肉粥,结果家中没有瘦肉,就用干虾仁代替了,再加点腊肠丁等一股脑的放进锅里,加点盐进去,小火慢炖半个多小时,熬出的粥非常粘稠,咸香扑鼻,再加上我很喜欢皮蛋的味道,浓浓的皮蛋香渗入米汤,夹着虾仁的咸香味道,瞬间味蕾大开。做这个粥最关键的还是米好,狠粮精米一打开包装就是扑鼻的米香,用来煮粥非常粘稠浓香,很是好喝。

虾仁皮蛋粥的做法

步骤 step

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虾仁皮蛋粥的步骤

收到狠粮精米就迫不急待的打开了,一股米香扑鼻而来,米粒细长饱满,想来煮粥非常好喝,今天就做一个虾仁皮蛋粥

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虾仁皮蛋粥的步骤

干虾仁清洗一下,加入温水泡十几分钟

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虾仁皮蛋粥的步骤

将泡过的干虾仁切碎备用

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虾仁皮蛋粥的步骤

皮蛋去壳切成小丁备用

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5

虾仁皮蛋粥的步骤

舀一勺米淘洗干净,这个米非常干净,淘洗一遍就可以了

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6

虾仁皮蛋粥的步骤

锅中加入适量清水,将所有食材放入,加少许食盐,先大火煮开然后转中小火煮二三十分钟左右

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虾仁皮蛋粥的步骤

煮到粥浓稠软烂即可“一年之计在于春,狠粮精米是关键”

虾仁皮蛋粥的成品图

虾仁皮蛋粥成品图
虾仁皮蛋粥成品图
虾仁皮蛋粥成品图
虾仁皮蛋粥成品图

虾仁皮蛋粥的烹饪技巧

技巧 tips

熬粥加点干虾仁非常的鲜哦

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
43.4

不吃
糖尿病人群
305.7
大卡

不吃
减肥人群
2.7

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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