夏日情丨牛奶冻的做法
步骤
step
1
所需材料准备齐全。
步骤
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2
将淀粉倒入到50克牛奶中，混合均匀。
步骤
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3
糖倒入剩余200克牛奶中加热融化。
步骤
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4
把50克淀粉牛奶加入到200克的牛奶中。
步骤
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5
将混合好的牛奶加热到糊状，马上离火。
步骤
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6
把糊倒入模具并放入冰箱冷藏一小时。
步骤
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7
冷藏之后拿出来脱模，撒上一下彩糖即可。
夏日情丨牛奶冻的成品图
夏日情丨牛奶冻的烹饪技巧
技巧
tips
1、牛奶加热到糊状之后一定要立刻离火，避免糊掉。
2、彩糖只是装饰作用，无需太多，适量即可。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
15.26
克
不吃
糖尿病人群
119.8
大卡
少吃
减肥人群
2.5
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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