虾肉小馄饨的做法
步骤
step
1
准备好食材
步骤
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2
处理食材。鸡蛋打散煎成蛋皮，然后切丝待用，肉和虾全部剁成泥，葱切葱碎，香菜切碎
步骤
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3
虾肉和猪肉，加入一块浓汤宝
步骤
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4
加少量生抽，麻油，搅匀
步骤
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5
200克面粉加100克水，活成柔软面团，擀成片后，切成馄饨皮，尽量薄一些
步骤
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6
取一张馄饨皮，放入一些肉馅，对折捏紧，小馄饨的包法很随意
步骤
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7
全部包好
步骤
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8
汤锅加水烧开，放入小馄饨煮大约2分钟
步骤
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9
馄饨捞入碗内，加蛋皮，紫菜，虾皮，香菜碎和葱碎
步骤
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10
加入煮馄饨的汤，再加少许盐，麻油调味，根据个人口味加醋
虾肉小馄饨的成品图
虾肉小馄饨的烹饪技巧
技巧
tips
汤内配菜，可以根据自己喜欢调整，但是紫菜和虾皮我觉得是标配。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
22.61
克
不吃
糖尿病人群
268.6
大卡
少吃
减肥人群
10.2
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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