虾团
by 魔豆宝贝 · 4 收藏 · 4098 浏览
工艺
炸
口味
咸鲜味
时间
30分钟
难度
初中水平
主料
main
小河虾 土豆 鸡蛋适量
3人份
辅料
others
葱花 花椒面 盐 味精适量
面 淀粉适量
虾团的做法
步骤
step
1
土豆去皮洗净切丝，放入葱花、花椒面、盐、味精、鸡蛋打散放入土豆丝中。
步骤
step
2
小河虾洗净
步骤
step
3
加入面粉、淀粉、水（面粉与淀粉的比例为2：1）和匀，面糊的干湿程度和做鸡蛋饼类似，最后放入小河虾拌匀。
步骤
step
4
锅中加宽油，到油温八成热时用小汤勺舀一小勺面糊混合物入锅中炸制，待到虾团金黄酥脆时捞出，即可食用！
步骤
step
5
这四块是用大饭勺舀的，块头有点大！
步骤
step
6
这是用小汤勺舀的，大小刚好，熟的也很快！
虾团的成品图
虾团的烹饪技巧
技巧
tips
不要因为是自己家做的就使劲放小河虾，虾放太多了扎嘴。虾的总量占整个固型物体的四分之一即可！这款小食真的非常好吃，酥香满口，老少皆宜，制作又简单方便，值得一试哦！
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
38.22
克
不吃
糖尿病人群
266
大卡
少吃
减肥人群
1
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
喜欢这道菜的人还喜欢