喜茶同款酸酪芒芒的做法
步骤
step
1
在切芒果时以核为中心，左右切刀，在横切面用刀划网格状，注意不要划破芒果的外皮。
步骤
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2
再从外皮从下往上翻出即可获取干净整齐的果肉
步骤
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3
酸奶倒入杯子中，用调羹使其四周挂壁
步骤
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4
杯子里放入切好的芒果小颗粒
步骤
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5
将芒果肉块倒入搅拌机中，倒入50毫升的矿泉水，20克冰块搅打均匀顺滑即可打至细腻的芒果奶昔，然后将奶昔倒入杯中就可以了。
步骤
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6
边喝芒果奶昔，边吃芒果，有吃有喝，感觉好极了
喜茶同款酸酪芒芒的成品图
喜茶同款酸酪芒芒的烹饪技巧
技巧
tips
1.芒果选用核小渣少的，取肉的时候，可以取离开皮一点的，这样避免取到靠近皮的果肉会涩
2.酸奶最好选用比较厚实一些的，类似希腊酸奶那种厚厚的质地比较好，最好选择原味！
3.酸奶和芒果的比例差不多就是1:1的比例，大家可以根据自己的口味调节
4.为什么要加冰块了？那是为了让口感更好更清爽，之前我打也是不加冰块的，口感就太厚了，喝起来完全是糊状的，加了冰块就完全不一样了
5.同理芒果也可以换成草莓、红色火龙果、香蕉之类的其他水果
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
4.62
克
多吃
糖尿病人群
40.1
大卡
多吃
减肥人群
1.1
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
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