西瓜慕斯果冻，春心荡漾的做法
步骤
step
1
西瓜榨汁
步骤
step
2
静止一下过滤二遍加入全部糖粉
步骤
step
3
黄油加入擀碎的饼干，拌匀。并且压实在模具底部，放入冰箱冷冻，至硬
步骤
step
4
泡软的吉利丁十g，加入热水中融化
步骤
step
5
加入酸奶，并过滤二遍
步骤
step
6
倒入冷冻硬的饼干底模具。平稳的放入冰箱冷冻一个小时
步骤
step
7
20g吉利丁泡软加入热水中溶解，加入西瓜汁，过滤二遍
步骤
step
8
取出冻好的酸奶层，缓慢加入西瓜汁液体。放入冰箱冷藏到表面凝固
西瓜慕斯果冻，春心荡漾的成品图
西瓜慕斯果冻，春心荡漾的烹饪技巧
技巧
tips
饼干底一定要压实，不然倒扣会散掉。冲入西瓜液体的时候，要转圈缓慢加入，避免把酸奶层冲破！冷藏不要冷冻，西瓜镜面冷冻时间过长会起冰渣
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
12.39
克
不吃
糖尿病人群
136.6
大卡
少吃
减肥人群
6.3
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
西瓜慕斯果冻，春心荡漾相似菜谱
微凉0520的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢