西瓜酸奶冻 宝宝辅食食谱的做法
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1
参考月龄：13个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：西瓜100克，吉利丁片10克，酸奶200克
操作时间：25分钟
难度分析：初级
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2
西瓜去皮，切成小块，挑出籽备用。
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3
吉利丁片放入凉白开，浸泡约3分钟泡软。
吉利丁是动物胶原蛋白经部分水解所得到的水溶性蛋白质，在慕斯、奶冻等许多甜品当中都有用到，也可以用10g的吉利丁粉代替。
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4
吉利丁片挤出多余水分，放入碗中，隔热水搅拌至完全融化。
吉利丁片一定要先用水泡软，不要泡的时间太长，3-5分钟就可以了。
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5
加入酸奶，边倒入边用筷子搅拌均匀。
微信里不少姐妹问过我，酸奶该如何选择？
首先要看牛乳含量，越高代表蛋白质含量越高，全脂酸奶最好啦；
其次看配料表，配料表越少越好，牛奶+菌种，选择不含糖或者糖分低，发酵类别上选择“原味酸牛奶”（各种花式味道统统不要）。
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6
倒入杯中，加入西瓜丁。如果家里有可爱模具的，也可以倒入模具里面。
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7
盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3小时，成型即可。
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8
取出揭开保鲜膜，西瓜丁可以随意搭配点缀，搭配一个薄荷叶，是不是超美呢~
食材的分量只代表制作量，不代表宝宝的添加量，要适当的帮宝宝控制一下食用量哈~
西瓜酸奶冻 宝宝辅食食谱的成品图
西瓜酸奶冻 宝宝辅食食谱的烹饪技巧
技巧
tips
君君小提示：
1.吉利丁是动物胶原蛋白经部分水解所得到的水溶性蛋白质，在慕斯、奶冻等许多甜品当中都有用到，也可以用10g的吉利丁粉代替。
2.吉利丁片一定要先用水泡软，不要泡的时间太长，3-5分钟就可以了。
辅食制作和喂养问题都可以私我哦：junjunfushi7
这道菜适合我吃吗？
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减肥人群
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高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.24
克
多吃
糖尿病人群
14.6
大卡
多吃
减肥人群
0.1
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
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