西红柿炒蛋的做法

西红柿炒蛋

by 小玉厨房 · 2 收藏 · 642 浏览
工艺
口味 家常味
时间 15分钟
难度 新手尝试
主料 main
西红柿2个 鸡蛋2个 2人份
辅料 others
2克 生抽2勺 5毫升 料酒3毫升
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小玉厨房
355菜谱 12321粉丝

昨天手机上收到一个短信说鸡蛋里面加点酒炒出来的鸡蛋会很蓬松。我今天就试试了。感觉好像是蓬松了一点。但是我也不吃鸡蛋。西红柿超级喜欢吃。满盘子吃完全是剩下的鸡蛋。里面的汤汁用来浇在米饭上,酸酸的真的别提有多好味,当然!每个人口味不同。

西红柿炒蛋的做法

步骤 step

1

西红柿炒蛋的步骤

西红柿洗净切好。

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2

西红柿炒蛋的步骤

鸡蛋打散后加适量的料酒。搅拌均匀。

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3

西红柿炒蛋的步骤

坐锅烧热下油炒熟鸡蛋后捞出放碗里备用。

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4

西红柿炒蛋的步骤

将就底油炒西红柿。

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5

西红柿炒蛋的步骤

加适量的盐调味。

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6

西红柿炒蛋的步骤

倒适量的生抽提鲜。

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7

西红柿炒蛋的步骤

把鸡蛋放下去一起翻炒2分钟即可出锅。

西红柿炒蛋的成品图

西红柿炒蛋成品图
西红柿炒蛋成品图

西红柿炒蛋的烹饪技巧

技巧 tips

鸡蛋里面加了料酒炒出来会比较蓬松的。可以试试。又能去蛋腥味。

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
1.89

多吃
糖尿病人群
38
大卡

多吃
减肥人群
2.1

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

让吃饭变简单 www.meishij.net
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