西红柿炒面的做法

西红柿炒面

by 史努比的大皮鞋 · 2 收藏 · 1453 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 30分钟
难度 中级掌勺
主料 main
西红柿1个 面条(生)200克 油菜一棵 1人份
辅料 others
2克 蚝油1茶匙 花椒粉1/2勺 红烧酱油适量 干辣椒适量 大蒜4瓣
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史努比的大皮鞋
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吉林的炒面一般是放西红柿和油菜,有酸甜口和咸鲜口的,我传过酸甜的,这会做个咸鲜的

西红柿炒面的做法

步骤 step

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西红柿炒面的步骤

西红柿油菜洗净

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西红柿炒面的步骤

烧水烫西红柿和油菜,西红柿去皮

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西红柿炒面的步骤

西红柿切块

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西红柿炒面的步骤

大蒜切末,干辣椒切段

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西红柿炒面的步骤

面条准备这种粗一点的切面

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西红柿炒面的步骤

烧水,水开以后放面条

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西红柿炒面的步骤

水开放面条,水再次开的时候就关火,半熟就好,因为一会还要炒

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西红柿炒面的步骤

锅里放油

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西红柿炒面的步骤

爆香大蒜和干辣椒

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西红柿炒面的步骤

放西红柿继续炒

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西红柿炒面的步骤

放油菜继续炒

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西红柿炒面的步骤

放花椒粉

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西红柿炒面的步骤

放盐

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西红柿炒面的步骤

放面条

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西红柿炒面的步骤

放蚝油

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西红柿炒面的步骤

放红烧酱油调色

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西红柿炒面的步骤

炒匀就可以出锅了

西红柿炒面的成品图

西红柿炒面成品图
西红柿炒面成品图

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
24.15

不吃
糖尿病人群
161.1
大卡

少吃
减肥人群
1.2

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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