西红柿打卤面的做法
步骤
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1
备料
步骤
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2
西红柿洗净用刀划十字刀，划到底
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3
煮锅开水，水开后放入西红柿，大约二十秒，皮脱离关火取出
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4
西红柿切块，洋葱切片，小葱切葱花，木耳撕小片
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5
鸡蛋打散，锅里放油炒鸡蛋，用筷子滑散，刚成熟就盛出备用
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6
锅里放油，小火煸香洋葱至洋葱发黄
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7
放入西红柿翻炒，开大点火
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8
炒出红汤，放入三勺番茄酱炒匀
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9
倒入200毫升热水煮开
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10
放入木耳和鸡蛋
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11
两勺淀粉加少许凉水调成厚水淀粉
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12
慢慢倒入锅里，调出你喜欢的浓稠度
步骤
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13
加入两小勺盐调味。
根据自己的口味调咸淡，盐要稍微多一些，因为还要拌面
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14
出锅前撒葱花即可
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15
煮锅开水，滴入少许油或者加少许盐防粘
步骤
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16
水开放入面条，搅开
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17
煮至无硬心即可
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18
备一盆凉开水，用漏勺捞出面条过凉，再捞出面条沥干水分放入面碗，浇上卤子即可
西红柿打卤面的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
14.07
克
不吃
糖尿病人群
101.1
大卡
少吃
减肥人群
1.1
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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