西红柿疙瘩汤的做法
步骤
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食材集合
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西红柿去皮后切小丁,鸡蛋磕入碗里待用
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面粉分次加入凉水调成细细的面疙瘩
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锅内热油,把番茄丁倒入炒至出红汤
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加入2碗清水
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再次煮开后,放入浓汤宝
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均匀洒入面疙瘩
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加入蛋液
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再次煮沸后,放入葱花,少许盐调味,即可食用
西红柿疙瘩汤的成品图
西红柿疙瘩汤的烹饪技巧
技巧
tips
1、做面疙瘩时,水要一点点地倒入碗内,做到边倒水边不停地搅拌,而且一定要用凉水,这样面疙瘩才会做得又小又细,入锅即熟。
2、疙瘩汤千万不要煮得时间太长,否则不但颜色不好看,而且吃起来口感也很差。
这道菜适合我吃吗?
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
19.11
克
不吃
糖尿病人群
165.4
大卡
少吃
减肥人群
3.1
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化,非常适合小朋友吃
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