西红柿鸡蛋拌面的做法
步骤
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1
准备好所需要的食材
步骤
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2
西红柿清洗干净，表面用刀划“十”字，锅中水烧开，放入西红柿煮2分钟左右，表皮分离
步骤
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3
剥去表皮，切成 小块，备用
步骤
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4
盆中打入2个鸡蛋，打散
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5
锅加热，少许底油，下鸡蛋液，锅中炒熟划开成小块，盛出备用
步骤
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6
锅烧热，下入底油，放入西红柿块，翻炒，炒出汤汁
步骤
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7
放入一勺番茄酱
步骤
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8
一勺白糖调味
步骤
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9
一勺淀粉，添加适量的水勾芡，备用
步骤
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10
锅中放入炒好的鸡蛋
步骤
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11
在添加一碗水，煮开，加一勺食盐
步骤
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12
再加入调好的水淀粉，煮开盛出
步骤
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13
锅中添加适量清水，加少许玉米油
步骤
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14
水开下入手擀面，煮熟后过一次凉水，捞出放入碗中，上面加上煮好的番茄
西红柿鸡蛋拌面的成品图
西红柿鸡蛋拌面的烹饪技巧
技巧
tips
手擀面煮的时候煮熟就行，不用煮时间太久
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
控制少吃
减肥人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
7.21
克
少吃
糖尿病人群
56.6
大卡
多吃
减肥人群
1
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
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