西红柿鸡蛋盖饭的做法
步骤
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1
准备原材料西红柿、鸡蛋、葱、香菜、米饭备用
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2
葱和香菜切好
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3
西红柿切成小块备用
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4
锅中倒入底油加热倒入打散的蛋液
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5
鸡蛋炒成七分熟先盛出装入容器中
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6
锅中另起油加热放入葱花爆香再放入西红柿大火翻炒
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7
西红柿炒至汤汁放入炒好的鸡蛋一起翻炒
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8
放入盐和味精调味均匀最后撒上香菜提鲜即可出锅享用
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9
米饭在碗中压成型倒扣在盘中
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10
炒好的西红柿鸡蛋盖在米饭上面撒上黑芝麻就大功告成啦
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11
搭配牛奶、水果和小麻花就是标配早餐
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12
早餐是一天中最重要的一餐一定要吃好吃饱
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13
西红柿和鸡蛋一起吃不但营养丰富口感也是一级棒
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14
有了皮皮虾的加入就是豪华早餐哦
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15
美好的一天从丰盛的早餐开启
西红柿鸡蛋盖饭的成品图
西红柿鸡蛋盖饭的烹饪技巧
技巧
tips
西红柿炒鸡蛋又叫番茄炒蛋。是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹调方法简单易学，营养搭配合理。色泽鲜艳，口味宜人，深受大众喜爱。其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，番茄红素具有独特的抗氧化能力。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价的蛋白质。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类等，对神经系统和身体发育有非常好的作用，非常受孩子和老人的喜爱。
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
10.57
克
不吃
糖尿病人群
86.9
大卡
多吃
减肥人群
1.6
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
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