西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法

西红柿鸡蛋疙瘩汤

by 大宝蓉 · 6 收藏 · 1693 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 10分钟
难度 新手尝试
主料 main
面粉100克 鸡蛋2个 西红柿2个 芹菜5-6棵 2人份
辅料 others
5克 小葱1根 清水适量 香油几滴
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大宝蓉
1菜谱 18粉丝

最喜欢红黄绿的搭配,颜色赏心悦目,食欲爆棚。这道西红柿鸡蛋疙瘩汤,我额外增加了芹菜丁,让营养更丰富,烹饪起来简单,味道也美美哒。

西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法

步骤 step

1

西红柿鸡蛋疙瘩汤的步骤

准备食材

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2

西红柿鸡蛋疙瘩汤的步骤

将水龙头的水流调到刚好成连贯的水滴状,水滴到面粉里,用筷子不停搅拌。

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3

西红柿鸡蛋疙瘩汤的步骤

将番茄和芹菜切丁,鸡蛋放点盐打散,备用。

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4

西红柿鸡蛋疙瘩汤的步骤

油热后,倒入芹菜和番茄,炒出酱汁。

步骤 step

5

西红柿鸡蛋疙瘩汤的步骤

加冷水,烧开。

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6

西红柿鸡蛋疙瘩汤的步骤

将面疙瘩倒入锅里。

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7

西红柿鸡蛋疙瘩汤的步骤

煮3分钟左右,将蛋液倒入。我制作的面疙瘩比较小,容易熟。

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8

西红柿鸡蛋疙瘩汤的步骤

最后加盐和香油,再加点小葱点缀,出锅。

西红柿鸡蛋疙瘩汤的烹饪技巧

技巧 tips

面疙瘩一定要做小点,好吃又容易熟。

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
9.31

少吃
糖尿病人群
84.6
大卡

多吃
减肥人群
2

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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