西红柿鸡蛋面的做法
步骤
step
1
把西红柿跟菠菜洗净备用、鸡蛋加入一小勺盐搅拌均匀。
步骤
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2
清水烧开之后加入一小勺盐、然后再放入面条、这样是为了让面条更有韧性。
步骤
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3
在面条快熟的时候加入菠菜、用筷子能夹断面条的时候就把面条捞出来。
步骤
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4
把煮熟的面条放入冰水里面过一遍、增加面条的口感。
步骤
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5
把过了冰水的面条放到另外一个容器内、淋上几滴芝麻油、搅拌均匀。
步骤
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6
把过了芝麻油的面条放入高汤内、在面条上铺上西红柿炒鸡蛋与菠菜就大功告成了
西红柿鸡蛋面的成品图
西红柿鸡蛋面的烹饪技巧
技巧
tips
这是最近自己煮过的最好吃的面、没有之一
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
13.16
克
不吃
糖尿病人群
105.2
大卡
少吃
减肥人群
1.7
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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