西红柿鸡蛋面的做法

西红柿鸡蛋面

by 万山红 · 0 收藏 · 1383 浏览
工艺
口味 家常味
时间 30分钟
难度 新手尝试
主料 main
鸡蛋4个 彩椒2个 洋葱1个 面条300克 西红柿250克 3人份
辅料 others
4克 胡椒粉2克 1克 生抽10克
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万山红
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时间过得真快,感觉刚刚过完年,一转眼就快要立夏了,我们这里的温度现在已经逼近30度了。给人的感觉就是刚刚脱了棉衣,就该穿短袖了。天热了吃饭就喜欢简单快捷又清爽的,不用在厨房待太久,吃起来也爽口,而西红柿鸡蛋面则是北方人夏天最喜欢吃的家常面啦,做起来方便快捷,吃起来清爽可口,特别适合热天吃。

西红柿鸡蛋面的做法

步骤 step

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西红柿鸡蛋面的步骤

面条是我用面条机压的鸡蛋面,也可以用普通的面条。

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西红柿鸡蛋面的步骤

备好彩椒和洋葱。

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西红柿鸡蛋面的步骤

彩椒和洋葱都切丁。

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西红柿鸡蛋面的步骤

鸡蛋打散后,用油炒好盛出来备用。

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西红柿鸡蛋面的步骤

锅里再加一点油,倒入洋葱碎

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西红柿鸡蛋面的步骤

洋葱炒香后。

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西红柿鸡蛋面的步骤

放入西红柿丁

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西红柿鸡蛋面的步骤

加盐、胡椒粉和糖。

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西红柿鸡蛋面的步骤

西红柿炒软后放入炒好的鸡蛋

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西红柿鸡蛋面的步骤

放入彩椒

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西红柿鸡蛋面的步骤

翻炒均匀,再炒一分钟

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西红柿鸡蛋面的步骤

最后加生抽提味即可离火。

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西红柿鸡蛋面的步骤

面条开水煮熟

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西红柿鸡蛋面的步骤

煮好的面捞到碗里,把炒好的西红柿鸡蛋浇上即可。

西红柿鸡蛋面的成品图

西红柿鸡蛋面成品图
西红柿鸡蛋面成品图
西红柿鸡蛋面成品图
西红柿鸡蛋面成品图

西红柿鸡蛋面的烹饪技巧

技巧 tips

我用的面条机压的面,手擀面会更好吃的。

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
6.93

少吃
糖尿病人群
65
大卡

多吃
减肥人群
1.7

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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