西红柿金针菇瘦肉汤的做法

西红柿金针菇瘦肉汤

by 心随彧动 · 2 收藏 · 2029 浏览
工艺
口味 家常味
时间 5分钟
难度 初中水平
主料 main
西红柿1个 金针菇150克 瘦肉150克 4人份
辅料 others
30克 1克 1块
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心随彧动
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金针菇与番茄都含有钾和维生素,有助于维持体内盐的平衡,促进血液循环,对高血压患者有益。金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”。一般人群均可食用。

西红柿金针菇瘦肉汤的做法

步骤 step

1

西红柿金针菇瘦肉汤的步骤

西红柿洗净去皮切小块;姜去皮洗净切薄片;瘦肉洗净切薄片;金针菇去根部,撕开洗净切小段

步骤 step

2

西红柿金针菇瘦肉汤的步骤

热锅倒油烧开,放西红柿和生姜翻炒片刻

步骤 step

3

西红柿金针菇瘦肉汤的步骤

倒入适量清水煮开

步骤 step

4

西红柿金针菇瘦肉汤的步骤

放瘦肉再次煮开

步骤 step

5

西红柿金针菇瘦肉汤的步骤

放金针菇煮两分钟

步骤 step

6

西红柿金针菇瘦肉汤的步骤

放盐搅拌均匀

西红柿金针菇瘦肉汤的成品图

西红柿金针菇瘦肉汤成品图

西红柿金针菇瘦肉汤的烹饪技巧

技巧 tips

西红柿用热开水浸泡五分钟就可以轻松去皮。

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.38

多吃
糖尿病人群
113.2
大卡

少吃
减肥人群
8.3

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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