西红柿鸡汤面的做法
步骤
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中裕鸡蛋挂面准备好;
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西红柿和鸡蛋准备好;
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西红柿切小块;
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热锅凉油,将切好的蒜片入锅中煸炒出香味;
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将西红柿块入锅中翻炒;
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倒入适量的鸡汤煮开,这时的西红柿皮已经和西红柿脱离了,所以可以用筷子从锅中夹出;
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7
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混合鸡汤煮开后,下入面条,用筷子划散防止粘连,继续大火煮;
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面条煮到8分熟时,可以撒少许盐;
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将打散鸡蛋液淋在锅中汤滚开的地方,待蛋花凝固,关火,撒香葱;
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香极了。
西红柿鸡汤面的成品图
西红柿鸡汤面的烹饪技巧
技巧
tips
1.如果不喜欢西红柿外皮,可以先划十字刀口,然后放开水锅中烫一下,剥皮后再切块入锅中炒;鸡汤也是精髓 其它调料可以根据口味来调整。
2.中裕鸡蛋挂面,绿色无公害新鲜鸡蛋和面,不加鸡蛋粉,并经冷链速冻杀菌模式精加工而成,制成品柔韧爽滑,麦香味浓郁。
这道菜适合我吃吗?
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
31.71
克
不吃
糖尿病人群
228.9
大卡
少吃
减肥人群
2.2
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃
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