西红柿鸡汤面的做法
步骤
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1
中裕鸡蛋挂面准备好；
步骤
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2
西红柿和鸡蛋准备好；
步骤
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3
西红柿切小块；
步骤
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4
热锅凉油，将切好的蒜片入锅中煸炒出香味；
步骤
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5
将西红柿块入锅中翻炒；
步骤
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6
倒入适量的鸡汤煮开，这时的西红柿皮已经和西红柿脱离了，所以可以用筷子从锅中夹出；
步骤
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7
混合鸡汤煮开后，下入面条，用筷子划散防止粘连，继续大火煮；
步骤
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8
面条煮到8分熟时，可以撒少许盐；
步骤
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9
将打散鸡蛋液淋在锅中汤滚开的地方，待蛋花凝固，关火，撒香葱；
步骤
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10
一人食的面条，居然可以这么滋润。
西红柿鸡汤面的成品图
西红柿鸡汤面的烹饪技巧
技巧
tips
如果不喜欢西红柿外皮，可以先划十字刀口，然后放开水锅中烫一下，剥皮后再切块入锅中炒；鸡汤也是精髓 其它调料可以根据口味来调整。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
10.08
克
不吃
糖尿病人群
139.8
大卡
少吃
减肥人群
7.5
克
多吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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