西红柿、萝卜炖牛腩的做法
步骤
step
1
牛腩切段过水沥干，萝卜切段、西红柿切块、生姜切丝，干辣椒、十三香准备
步骤
step
2
放油，放姜丝、干辣椒、十三香、牛腩煸香后（可放料酒去味），放西红柿拌炒五分钟，放盐、放老抽，最后放开水慢慢炖，1-1:30小时。（牛腩的软硬度可按个人喜好定，煮的越久肉越松软）
步骤
step
3
萝卜可以提前半个钟放入锅里一起炖
步骤
step
4
收汁、完工。
西红柿、萝卜炖牛腩的成品图
西红柿、萝卜炖牛腩的烹饪技巧
技巧
tips
1、记得提前准备好开水，用开水炖，肉才不会硬。2、如果不喜欢酸酸的味道可以不放西红柿。3、十三香可用八角、桂皮等香料替代。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.17
克
多吃
糖尿病人群
65.5
大卡
多吃
减肥人群
2.6
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
西红柿、萝卜炖牛腩相似菜谱
AWC糖豆豆2010的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢